İrmikli Vezir Parmağı Tarifi
Hamuru hazırlamak için:
Tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu bir kaba alarak güzelce karıştırın.Geri kalan malzemeleri üzerine ekleyerek yoğurun ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak şekli verin.İrmiğe bulayarak tepsiye yerleştirin.Önceden ısıtılımış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.Fırından alıp oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin.5 dakika kadar dinlendikten sonra soğuyan şerbeti üzerlerine dökün.Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirin. Tamamen şerbetini çekmesini bekleyin. Ardından üzerini süsleyin.Vezir parmağı servise hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.