Kabak Çıtması Tarifi
Malzemeler: 500 gr kuşbaşı kuzu eti, 6 adet kabak, 4 adet domates, 4 adet sivri biber, 2 orta boy kuru soğan, 1 avuç pirinç, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber, 1 çay kaşığı karabiber, Sarmısaklı yoğurt.