Yapılışı:
Yufkayı tezgaha serelim yufkayı iki parmak kalınlığında keselim.çok uzun olduğu için ortadan ikiye keselim malzemeleri eşit şekilde yufkaya dağıtalım.Her bir yufkayı üçgen şeklinde saralım böreklerin uçlarının açılmaması için su ile ıslatalım kapatalım .Börekleri ilk önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp isterseniz fırında isterseniz yağda kızartabilirsiniz.
