Katmer Gözleme Tarifi
Yapımı;
Sadece un su ve tuz ile hamuru yoğurun ve 8 adet beze yapın. Hamuru olabildiğince incecik açın ve görseldeki gibi katlayıp iç harcı ekleyin. Ve kare şeklinde katlayıp açılmaması için iyice kenarını bastırın. Daha sonra tavada çevirerek pişirin. İsterseniz pişerken sıvıyağ ile yağlayın İsterseniz de piştikten sonra sıcakken tereyağı ile yağlayın.