Kaymaklı Otlu Poğaça Tarifi
Yapılışı:
Mikser kabına yumurta akı,yoğurt ve kaymak alınıp mikserle çırpılır.
Kabartma tozu,tuz ve kontrollü olarak un eklenip yoğrulur.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edilip,malzemeler iyice karışana kadar yoğrulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır.Avuç içinde açılır.Ortasına peynir konur,yarımay şeklinde kapatılıp uçları kıvrılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.200* fırında kızarıncaya kadar pişirilir.Büyüklüğüne göre 15-18 adet poğaça çıkıyor.