Kesme Muhallebi Tarifi
Yapılışı :
Süt, un, nişastayı tencereye alalım ve karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Altı kapatılınca vanilya, margarin ve şekeri ilave edelim. Mikserle çırpılan muhallebiyi içi ıslatılmış su bardaklarına paylaştıralım. Bardağa dökülen muhallebileri dışarıda biraz ılıdıktan sonra buzlukta 1 saat bekletelim. İyice soğuduğundan emin olduktan sonra bardakları ters çevirip elimizle oynatarak bardaktaki muhallebiyi çıkartalım. Kesme tahtasında bir parmak kalınlığında kesip hindistan cevizine bulayalım. Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edelim. .