Kıymalı Susamlı Börek Tarifi
Yapılışı:
Öncelikle yufkanın iç malzemesini hazırlayın.soğanları ve sivri biberleri ince ince kıyın.Bir tavaya sıvıyağı koyarak soğan ve biberleri kavurun ve kıymayı ekleyip karıştırın.
Karabiber, tuz ekleyip kavurmaya devam edin. 👉🏻kıyma harçı kızartılmadan pişirilir ve bir kenara alınır.Yufkaları ıslatmak için Sos malzemesi iyice karıştırılır.bir yufkayı masaya açın ve sostan sürün, ikinci yufkayıda üzerine sererek onunda üzerine sostan sürün.Yufkayı önce 4e bölün sonra her bir parçayı 3 e bölüp kıymalı harçtan koyup sarın.Diğer iki yufkayıda aynı şekilde yapın.sardığınız börekleri artan sosa batırıp sonra susama batırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.önceden ısıtılmış 160 c fırında pişirin.