Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi
Yapılışı:
Öncelikle köftenin tüm malzemelerini bir kabın içerisine alıp güzelce yoğurun.
Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve bir tabağa dizin. Üzerini streç filmle örterek buzdolabında 10-15 dakika kadar vaktiniz varsa birkaç saat dinlendirin.
Patateslerin ve havucun kabuklarını soyun.
Kabak da dahil tüm sebzeleri eşit büyüklükte doğrayın.
Orta boy bir tencerenin içerisine zeytinyağını, havuç ve patatesleri alıp güzelce soteleyin.
Ardından üzerine kabakları ve salçayı da ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin. Suyunu ilave edin.
Suyu biraz kaynadıktan sonra köfteleri ilave edin. Güzelce karıştırın.
Patatesler ve havuçlar hafif yumuşayıp köfteler de pişmeye başladığında bezelyeyi, tuz ve limon suyunu ilave edin. Bir süre daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın ve servis edin.