Kolay Lazanya Tarifi
Beşamel sosun yapılışı :
Tereyağını eritin ve unu 3-4 dakika fazla renk almadan kavurun. Çırpma teliyle karıştırarak sütü ilave edin ve çırparken baharatları ilave edin. Kıvam alınca ocaktan alın ve 1-2 dakika daha karıştırın.
Makarnalı dolgunun yapılışı :
Zeytinyağını tavaya dökün ve 1-2 dakika ısınması için bekleyin. Küp küp doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin. Hafif pembeleşince kıymayı ilave edin ve kavurun. Kıyma suyunu salıp çekince rendelenmiş domates, domates salçası , tuz ve karabiberi ekleyin. En son haşlanmış makarnayı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Fırını 165 dereceye ayarlayın. Isıya dayanıklı cam kabın içine önce makarnalı dolgu harcını daha sonra da üzerine beşamel sosu dökün en son kaşar peynirlerini ilave edin ve 15-20 dakika pişirin. Peynirler eridikten sonra üzerine ince kıyılmış fesleğeni makarnanın üzerine serpin.