Közlenmiş Köy Patlıcan Salatası Tarifi
Malzemeler:
3 adet iri boy patlıcan
2 adet yeşil biber
3 adet acı cin biberi
2 adet kırmızı kapya biber
3-4 adet küçük domates
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz