Lokmalık Kesme Tatlı Tarifi

Yapılışı:
İlk olarak şerbet malzemeleri tencereye alınır karıştırılır. Limon suyu eklenir ocakta kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladığından sonra 5 dk daha kaynatılır ocaktan alınir soğumaya bırakılır.Hamuru için un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır. Un kontrollü bi şekilde ilave edilir yumuşak bi hamur yoğrulur.170 derece de pişirilir. Fırından çıkınca soğuk şerbet üzerine dökülür.
Yoğrulan hamur tezgaha alınır eşit şekilde parçalara bölünür.
Bölünen hamurlar tezgahta elle yuvarlanır uzun şerit sekli verilir.
Tezgaha hafif irmik serpilir ve şerit hamurlar irmikle kaplanır.
Daha sonra şeritler bıçakla eşit şekilde kesilir yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Şerbetini çektikten sonra arzu edilen şekilde süslenir ve servis edilir.
Deneyecek olanlara afiyet olsun lütfen emeğime küçük bir jest yorum bırakmadan geçme

Diğer Tarifler