Margarinsiz Kurabiye Tarifi
Yapılışı:
Derin bir kabın içerisine sıvı yağı aktarın.
Üzerine vanilin, pudra şekerini ilave ederek güzelce karıştırın.
Ardından bu karışımın içerisine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Güzelce yoğururken ele yapışma durumu olursa elinizi hafifçe yağlayarak yoğurma işlemine devam edin.
Hamurunuz toparladığında elinizi yağlayın. Cevizden biraz büyük toplar koparın ve güzelce yuvarlayın.
Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine kurabiyelerinizi dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü bir biçimde 12-15 dakika arası üzeri hafif kızarıp renk değiştirene kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.