Mayalı Sütlü Pofidik Pişi Tarifi
Yapılışı:
Süt, su, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp, 5 dk kadar mayayı aktifleştirmek için bekliyoruz.
Maya aktifleştikten sonra sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz.
Daha sonra da tuz ve azar azar unu ekleyip, yoğuruyoruz.
Ben daha çabuk yapabilmek için, 50 derece ısıtılmış fırında mayalandırıyorum.
Yağda kızartıp, servis yapıyoruz.