Mayasız Pide Tarifi
Yapılışı: Yağı kızdırıp soğanları pembeleştirin. Biberleri atıp iki dk sonra kıymayı ekleyin. Baharat ve tuzunu katıp suyunu çekene kadar kavurun. Sonra soğumaya bırakın.Unu yoğurma kabına alıp ortasını açın. Yumurta, yağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozunun üzerine sirkeyi ekleyerek kabarmasını sağlayın. Sütü azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamuru en az 20 dakika dinlendirin. Hamurunuza dilediğiniz şekli verin ve ortasına iç harcından koyun.Tepsiye dizin. Pidelerin üzerine yumurta sarısı sürün. 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.