Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi

Yapılışı: Bir tencereye patlıcanları haşlamak için su bırakıp ocağın üzerine alalım. Suyun içine bir tatlı kaşığı tuz atalım, su kaynayana kadar patlıcanlarımızın kabuklarını soyalım.