Mor Lahana Turşusu Tarifi
Yapılışı Mor lahana yıkayıp ince ince kıyılır.Bir kap içerisine alınıp, 1 buçuk yemek kaşığı tuz ve büyük bir çay bardağı 1 su bardağı elma sirkesi koyun ve iyice ovulur ve bu şekilde 5-10 dakika dinlendirilir iyice suyu salması için.