Muhallebili Islak Kurabiye Tarifi

Yapılışı:
- İlk olarak şerbetini kaynatıp soğumaya bırakın.
-Daha sonra muhallebisi için derin bi tava içine süt ,un, şeker ve vanilyayı koyup topaklanmandan iyice karıştırın ve daha sonra kaynayıp kivam aldıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. (Arada karıştırın üzeri kabuk tutmasın)
-Kurabiye için tereyağını eritmeden oda ısısında olacak şekilde üzerine şeker ilave edip biraz yoğurun.
-Daha sonra üzerine sıvı yağ, yumurta, kakao, un ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ilave edip hamuru yoğurun.
-Ceviz büyüklüğününde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. -Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
-Fırından çıkar çıkmaz kızgınken soğuk şerbeti üzerine dökelim ve soğumaya bırakın.
-Tepsinin tabanında şerbet kaldıysa onu süzün.Daha sonra üzeri için tamamen soğumuş muhallebi üzerine 2-3yemek kaşıgı krem şanti ekleyip mikserle iyice çırpın ve muhellebiyi kaşıkla şerbeti çekmiş kurabiyelerin üzerine her birine döküp üzerlerini süsleyin. -Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip daha sonra servis edebilirsiniz.

Diğer Tarifler