Nevşehir Usulü Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler:
1 kilogram dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 adet yumurta
2 çay bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
1,5 litre su