Orman Kebabı Tarifi
Malzemeler :
1 kg. kuşbaşı kuzu eti
1 adet büyük boy soğan
1,5 su bardağı bezelye
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy havuç
2 adet kereviz sapı
2 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı et suyu veya sebze suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı beyaz un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ