Ortaya Karışık Börek Çeşitleri Tarifi
Yapilisi
Yufkayi tezgaha serin erimiş tereyağ ve siviyag karışımını tüm heryerine sürün ortadan ikiye kesip kesilen kenarı kendinize çevirip iç harcını ince bi şekilde uzunlamasına koyup sarın yuvarlak borcama sararak koyun tüm yufkayi aynı şekilde bitirin üzerine yumurta sarısıni sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin (aynı bu şekilde buzlugada koyabilirsiniz lezzetine de asla değişiklik olmuyo )