Pastane Usulü Supangle Tarifi

Yapılışı: 1 su bardağına yakın suyun içine ağzına kadar buz ilave edin ya da 1 su bardağı suyu derin dondurucuda iyice soğutun. Şeker, un ve kakaoyu bir tencereye alın. Tel çırpısıyla karıştırarak bir yandan sütünü dökün ve ocağa alın. Kaynayana kadar devamlı karıştırın. Kaynamaya yakın yumurta sarışını ilave edip hızlıca karıştırın ki yumurta pişip topaklamasın içinde. Kaynayınca ocaktan alın ve çikolatayı ekleyin, eriyene kadar karıştırın. 10 dakika sonra iyice soğumuş olan suyu ekleyip güzelce karıştırın. Soğuk su kıvamının o güzelliğini ve pürüzsüz olmasını sağlıyor.

Diğer Tarifler