Yapılışı: Tenceremizi ocağa alarak kuşbaşı etleri ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatalım. Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.Suyunu çeken etlere 4 yemek kaşığı sıvı yağ, doğramış olduğumuz biberler, kuru soğan ve biber salçasını ilave ederek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak biberler ve soğanı yumuşayana kadar kavuralım.Patlıcanları çizgili soyarak ince şeritler halinde dilimleyelim. Uygun bir tavada arkalı önlü kızartarak havlu kağıt üzerine alalım.Yemeğimizi yapacağımız kaba patlıcanları dizelim. Üzerine ince ince dilimlediğimiz patatesleri dizelim.Hazırladığımız et soteyi kalıbın içerisine dökelim ve üzerini düzeltelim. Domates salçası ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekleyelim.
