Pekmezli Şekersiz Kurabiye Tarifi

Malzemeler:
1 adet yumurta
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1,5 çay bardağı pekmez
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı toz badem (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2,5 - 3 su bardağı un
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu