Peynirli Anne Simit Poğaça Tarifi
Yapılışı Süt, yumurta,sıvı yağ, tereyağı, toz şeker,tuz ve maya hepsini iyice karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın.Hamurunuzu iyice yoğurup kabına alın üzerine streç folyoyla kapatın ve üzerini sıcak tutacak şekilde sarıp dinlenmeye bırakın.Hamurunuz iyice kabarıp dinlendikten sonra yumurtadan biraz küçük bezeler alın 5 dakika dinlendirin.Hamurunuzu dilediğiniz gibi açın içine maydanozlu peyniri koyup kapatın.Kapattığınız poğaçayı önce pekmezli suya sonra susama güzelce bulayıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve tepside 30 dakika dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.