Portakal Dolgulu Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumuşak margarin,sıvı yağ,yumurta,yoğurt,nişasta,pudra şekeri ve vanilyayı alıp güzelce karıştırın.
Ardından yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun ve dolapta yarım saat bekletin.
Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle açın.
Ortasına 1 çay kaşığı portakal dolgusu koyup yarım ay şeklinde kapatın.
Kenarlarını içeri doğru burarak resimdeki gibi şekil verin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirin.Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.