Portakal Soslu Borcam Pastası Tarifi
Yapılışı: Kekine hazırlayarak başlayın. Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın, sonra diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış borcama aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıktıktan 2 dakika sonra keki süt ile ıslatın. Sonra muhallebiyi hazırlayın. Vanilya ve tereyağı hariç, muhallebi için gerekli tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın. Ocağa alıp kıvama gelene kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp ılımaya bırakın. Ardından hazırladığınız muhallebiyi soğuyan kekin üstüne dökün ve soğumasını bekleyin. O esnada portakal sosu için gerekli malzemeleri bir sos tenceresine alıp karıştırarak pişirin ve kıvamını alınca muhallebinin üzerine yavaşça döküp güzelce yayın. Pastanız soğuduktan sonra dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.