Portakallı Cevizli Anne Keki Tarifi

Hazırlanışı; Yumurtaları karıştırma kabına kırın ve üzerine şeker ekleyip 4-5 dakika çırpın. Krema kıvamına gelince sıvıyağ, portakal suyu ve havucu da ilave edip tekrar çırpın. Ceviz ve fındıklardan bir kısmını üzerine ayırıp,kalanı kek hamuruna ekleyin. Unun üzerine kabartma tozlarını ve karbonatı boşaltıp unu karışımın üzerine eleyin. Akışkan bir kıvam olması gerekiyor. Yağlamış olduğunuz fırın tepsisine kek karışımını boşaltın ve üzerine ceviz ve susam serpiştirin. 180 derece fırında 45 -50 dakika pişirip kürdan ile kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa fırından alıp,soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Diğer Tarifler