Yapılışı:
Öncelikle bir buçuk şu bardağı ılık su içerisine mayayı ve şekeri karıştıralım ve 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Bu süre içerisinde hazırladığımız karışım köpük köpük kabarmış olacaktır.
Sonrasında 3 yemek kaşığı unumuzu derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine sırasıyla maya karışımını zeytinyağını ve tuzu ekleyelim.
Sonrasında unun devamını kontrollü şekilde koymaya devam ederek yoğurma işlemine geçelim.
Elinize yapışan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamur hazır olduğunda kabın üzerini streç film ile kaplayalım ve en az bir saat oda sıcaklığında bekletelim.
Hamurum uz 1 saat sonunda 2 katına çıkıyor olmalıdır.
1 saat sonra mayalanan hamuru küçük parçalara ayırarak kızgın yağda kızartalım.
