Pudra Şekerli Un Kurabiyesi Tarifi
Yapılışı:
Tereyağı ve sıvı yağı bir kabın içerisine alıp tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
Ardından pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
Nişastayı, azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bıçak yardımıyla üzerlerine artı (+) işareti yapın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında dikkatli bir şekilde, üzeri kızarmadan 8 - 12 dakika arasında pişirin. Pişirme aşamasında kontrollü olun.