Püf Noktalarıyla Kütür Kütür Turşu Tarifi
Yapılışı:
Öncelikle salatalık ve biberlerimizi güzelce yıkayalım ve biberlerin saplarını koparalım.
1 litrelik kavanozlara salatalıkları güzel bir şekilde sıralayalım.
İçine 1 tatlı kaşığı nohut ve 2-3 diş sarımsak ekleyelim.
Tekrar boş kalan kısımları da salatalıkla dolduralım ve aralarına sarımsak koyalım.
En son 2-3 diş sarımsak koyup, 1 çorba kaşığı tuz ve sirkemizi ekleyelim.
Üzerini kapatacak şekilde dereotu ve maydanozla yerleştirelim.
Kavanozun kalan kısmını kaynar suyla dolduralım.
Kavanozumuzun kapağını ve kavanozun kenarlarını peçeteyle silelim.
Kapağı 2 geri, 1 ileri yaparak sıkıca kapatalım.
Kavanozun ters kapatalım ve üzerini örtelim. 1 gün bu şekilde bekletelim.
Turşuları bu şekilde karanlık ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Turşunuz 2-3 gün içinde yemeğe hazır