Şakşuka Tarifi
Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet orta boy yeşil biber
2 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 demet maydanoz
1 su bardağı sıcak su