Salatalıklı Patatesli Meze Tarifi
Yapılışı:
Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayıp tencereye koyalım.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup rendeleyelim.
Salatalıkların da kabuklarını soyup rendeleyelim.
Genişçe bir kaba alalım.
Ezilmiş sarımsakları, yoğurdu, mayonezi, ince kıydığımız dereotunu ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Bu aşamada yoğurt ve sarımsak eğer az gelirse ilave yapabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz tadını.
Servis yapacağımız tabağa aktaralım.
Üzerini ben çorba kaşığı ile şekiller yaptım.
Ve sızma zeytinyağı gezdirdim.
Ceviz ve dereotu ile süsledim.
Buzdolabında biraz bekletirseniz soğuk çok daha güzel oluyor.