Şam Kurabiyesi Tarifi
Yapılışı:
Oda sıcaklığında 125 gram tereyağı veya margarin ben tereyağı kullandım 3 yumurta birinin sarısını üzerine ayırın bir çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 buçuk su bardağı toz şeker klasik su bardağı ile ölçün bir paket kabartma tozu bir vanilya 1 çay kaşığı zerdeçal zerdeçal rengini sapsarı yapıyor ve asla tadını bozmuyor mutlaka deneyin aktarlarda var 1 portakal kabuğu rendesi hepsini karıştırdıktan sonra 6 su bardağı un ilave ettim un eklediğiniz Zaman kontrollü ekleyin çok sert hamur yapmayın hafif yumuşak olması gerekiyor mandalina büyüklüğünde hamurlar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine yumurta sarısının sürdükten sonra makasla veya bıçakla artı işareti kesin üzerine ceviz veya fındık serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın bu şekilde kızarıncaya kadar pişirin saklama kabında muhafaza edebilirsiniz.