Kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.Kullandığınız un yapısı ve kuru meyvelerin yoğunluğuna göre bir miktar daha un ilave etmeniz gerekebilir.Dilimledikten sonra yeniden fırınladığınız kurabiyeler içini çekip kuruyarak gevrek halini alacaktır.Kullandığınız tüm kuru yemişleri bütün olarak satın alıp kabuklarını ayıkladıktan sonra bıçakla kıyabilir ve küçük parçalar halinde kullanabilirsiniz.Gevreklerin üzerinin hafif bir renk alması önemli, pişirme süresi kullandığınız fırın tipine göre, adet sayısı dilimlediğiniz gevreklerin büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir.
Arzuya göre gevrek hamuruna anason, karanfil ya da toz kakule gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
