Sıcak Suyla Kurulan Çıtır Karışık Turşu Tarifi
Yapılışı: Malzemeleri yıkayıp aralarına sarımsak serperek 5 litre lik cam kavonoza karışık dolduruyoruz kalanları 1 litrelik kavanozlara yerleştirebilirsiniz üzerlerine dökmek için bir kaba 2.5 çay bardağı üzüm sirkesi 5 yemek kaşığı Kaya tuzu 5 tatlı kaşığı toz şeker 5 çay kaşığı limon tuzu nu karıştırıp üzerine maydanoz koyup 5 lt lik kavonoza üzerine sıcak suyu dolana kadar doldurup kapağını kapatıyoruz.