Şipşak Kırmızı Yağlı Biber Turşusu Tarifi
Yapılışı:
Yağ ve sirkeyi tavaya alın. Üzerine yıkanmış doğranmış biber ve sarımsağı ekleyip kavurmaya başlayın. Tuz ve pulbiberide ekleyin. Biraz pişince içerisine doğranmış maydanozu ilave edin. Biberler hafif piştiğinde altını kapatın. Eğer kavanoza doldurmak isterseniz sıcak halde doldurup ters çevirin. Ya da isterseniz hemen tüketin.