Şipşak Poğaça Tarifi
Hazırlanışı:
Süt, yumurta, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz .
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra beyaz peynir, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz.