Sivas Pişisi Tarifi

Ilık Süt,su, sıvı yağ yoğurma kabına alınır. Tuz ve seker ilave edilir. 2 su bardağı un ekleyip elinizle hafif karıştırılır toz maya katılır kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulur.