Soslu Etimek Tatlısı Tarifi
Yapılışı:
Büyük boy dikdörtgen borcama etimekleri dizin.
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp dizilmiş etimeklerin üzerine dökün. (isterseniz şekeri karamelize edip suyunu ekleyip kaynatarak karamelli şerbetle etimekleri ıslatın.)
Tereyağında unu biraz kavurun. Süt ve şekeri ekleyip katılaşıncaya kadar pişirin.
Vanilyayı katıp mikserle 5 dakika kadar çırpın ve ıslatılmış etimeklerin üzerine dökün.
Sosu için gerekli tüm malzemeleri sos tenceresine koyup pişirin.
Muhallebinin üzerine döküp yayın. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra Hindistan cevizi, fındık, fıstık serpip servis edin. Afiyet olsun.