Soslu Otlu Acılı Köy Doğrama Biber Turşusu
Malzemeler:
2 kg acı top biber
3 adet kırmızı kapya biber
4 kg domates (domates robottan geçirilir kaynatılır)
1 demet maydanoz
1 demet nane
2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sirke
2 baş sarımsak
1 çay bardağı kaya tuzu
1 çay bardağı şeker
Yarım yemek kaşığı limon tuzu