Yapılışı :
Şerbeti için: 3 su bardağı şekeri ve 3,5 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın. Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Hamuru hazırlamak için: Tereyağı ve yumurtaları bir kaba alarak güzelce karıştırın. Geri kalan malzemeleri üzerine ekleyerek yoğurun ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve haşhaş tohumuna bulayın. Son olarak üzerlerine ceviz yerleştirip hafifçe bastırın. Önceden ısıtılımış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. 5 dakika kadar dinlendikten sonra soğuyan şerbeti üzerlerine dökün. Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
