Yapılışı:
Hamuru mayalamak İçin önce yoğurdun suyunu hafif ılıtalım. Hamuru yoğuracağımız kaba dökelim sırasıyla diğer malzemeleri koyup kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır ve 45 dakika mayalandırılır.
Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırdığımız hamurların ortasına peynirli iç konup yuvarlanır ve yumurta sarısına batırıp susama batırıp tepsiye dizilir. Tepside tepsi mayası İçin 15 dakika bekletip 180° ısıda fırında pişirilir.
