Suyu İçilen Karışık Turşu Tarifi
Yapılışı:
Sebzeleri bolusuyla yıkayalım biber kornison ve acirun uç kisimlerini alalim havucu dilimleyelim lahanayı doğrayalım. Sarımsağı soyalım. Diğer yandan salamura suyunu hazirlayalim. Sebzeleri sırayla kavanoza yerleştirelim üzerin e hazırladığımız salamura suyunu dökelim. Üzerine 4.5 dal maydonoz koyalım kapaklarını sıkıca kapatalim. Yaklaşık oda ısısına göre 15 .20 gün sonra tüketmeye başlayabilirsiniz.