Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi
Yapılışı:
Her rulo için 3 baklavalık yufka kullanacağız.
İlk olarak birinci yufkamızın üzerine biraz eritilmiş tereyağından döküp fırça yardımıyla süreceğiz.
Üzerine bir yufka daha koyup aynı işlemi yapacağız.
Üçüncü yufkayı da üzerine koyacağız. Bu sefer tereyağı dökmeyeceğiz. Damak zevkimize göre tahin süreceğiz (ne çok az nede aşırı olması tavsiyemdir) Üzerine 3 – 4 yemek kaşığı kadar toz şeker serpeceğiz. Ve cevizlerimizi yayacağız. Ceviz kullanmak istemiyorsanız yada evde yoksa ceviz koymadan da olur ama bence ceviz çok yakışıyor.
Daha sonra yufkalarımızı resimdeki gibi sıkı bir rulo haline getireceğiz ve ister kare ister de resimdeki gibi silip fırın kağıdı serdiğimiz yada yağladığımız fırın tepsisine dizeceğiz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişireceğiz. Servis ederken üzerine biraz da pudra şekeri serpeceğiz. Dondurmayla da harika bir uyum içinde olacaktır.