Tam Ölçülü Baklava Tarifi

Yapılışı:

Hamuru yoğurup1 saat dinlendiriyoruz.
Sonra hamuru dörde bölüp her bir parcayida 10 ‘lu gruplara ayırıp 40 beze yapıyoruz cevizden biraz büyük paracalar oluyor.
Onları küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarina nişasta serpip üst üste koyup merdaneyle önce kenarlarını inceltip buyültüyoruz .
Sonra oklavayla devam ediyoruz ve arada katlarını açıp yapismasin diye alt üst yapıyoruz .
Tepsiye göre kesip kalan kenarlarında ekleyip ister her katına ister ortasına ceviz serpip öbür hamurlarida aynı şekilde yapıp kapatıyoruz ve istediğimiz şekilde kesiyoruz.

Diğer Tarifler