Yapılışı: Öncelikle şerbeti kaynatıp (kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıyoruz) soğumaya bırakıyoruz. Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Yeni ve temiz bir tarak üzerinde hamurdan kopardığımız parçaları açıp içine ceviz içi koyarak kapatıyoruz. Kapattığımız ağız kısmı alta, şekilli kısım üste gelecek şekilde döndürüp iki ucundan birleştiriyoruz. Tepsiye dizdiğimiz tatlılarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp ortasına da birer badem yerleştirip 175 derece fırında pişiriyoruz.
