Taş Gibi Erimeyen Karışık Turşu Tarifi

Yapilisi: Ilk önce sebzeleri ayiklayip yikayip dograyip hazirlayin. Büyük Tencerede suyu kaynatin icine sirke Katin ve biberleri igneleyip kaynayan suda diriligini alin fasülyenin de kaynayan suda diriligini alin.Kavanoza Ilk önce nohutu atip sebzeleri arzuya göre sikica döseyin. Sirke tuz limon tuzunu tenceredeki su ile karistirip tepeden dökün su hafif ilik olacak su kavanoz dolana kadar doldurulacak. En üstüne arzuya göre bir demet maydonoz ile kapayin. Ve sikica kapagini kapayin yaklasik 2-3 hafta Sonra kislik tursumuz tüketmeye hazir Not bir kac gün sonra suyundan kasikla alip tadina bakin az ise icindeki sudan 1 su bardagi kadar alip tuzu icinde eritip tekrar icine dökün.

Diğer Tarifler