Tavada Lokum Börek Tarifi
Yapılışı:
Yarım kilo kıyma içerisine, küp küp doğradığımız soğanları, rendelediğimiz patatesimizi, tuzunu ve karabiberini de atarak karıştırıyoruz. .
Hamurumuz mayalandı ise elimize sıvı yağdan biraz alıp mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz, avuç içimizde hafifçe hamuru açıyoruz ve ortasına harcını koyuyoruz.Sonra hamuru kapatıyoruz kapanan kısmı tepsiye denk gelecek şekilde diziyoruz tepsiye. Tüm hamuru bu şekilde yaparak bitiriyoruz. Kalan sıvı yağı hamurların üzerlerine dökerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.