Tavada Pratik Börek Tarifi
Yapılışı:
Un ve tuz karıştırılır, su yavaş yavaş eklenir ne çok sert ne de çok yumuşak olacak şekilde yoğurulur ve üzeri kapatılarak 15 dk kadar dinlendirilir.Maydanoz küçük küçük doğranır, peynirle karıştırılır.Hamurdan 16 eşit beze yapılır. Bezeler, un ve oklava yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Yarısına iç harç serilir ve üzeri kapatılarak, kenarları sıkıştırılır, büyük bir tavada arkalı önlü pişirilir.Afiyet olsun