Tavuk Göğsü Bisküvili Tatlı Tarifi
Hazırlanışı:
Öncelikle margarin veya tereyağını tencereye aldıktan sonra eritelim.
Üzerine unu ekleyip hızlıca karıştırarak kavuralım.
Ardından toz şekeri de tencereye ilave ederek karıştıralım.
Bir yandan tel çırpıcı ile karıştırmaya devam ederken sütü yavaş yavaş ekleyelim.
Muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Kaynamaya başladıktan sonra muhallebimizi ocaktan alıp ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim ardından vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
Muhallebimizin kıvamının sakız gibi olabilmesi için son kez mikserle yaklaşık 5 dakika çırpalım.
Diğer taraftan bisküvilerimizi tepsinin tabanına yerleştirelim. Üzerine muhallebiden 2-3 kepçe kadar dökelim. Ben bir sıra sade bisküvi bir sıra kakaolu bisküvi olacak şekilde iki çeşit bisküvi kullandım.Toplamda dört kat bisküvi olacak şekilde malzemeleri sıra sıra dizelim.
En üst katı da muhallebi ile kapladıktan sonra süsleme aşamasına geçebiliriz. Üzeri için kalan bisküvilerimizi rondodan geçirelim. Eğer rondonuz yoksa kendiniz ezerek de üzerine kullanabilirsiniz.
Ben süsleme aşamasında farklı bir sunum yapabilmek için cupcake kalıplarından faydalandım. Siz hayal gücünüze göre dilediğiniz şekilde tatlınızı süsleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabında 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
Bisküvili tavukgöğsü tatlısı dilimledikten sonra servis edebilirsiniz.